Quatre quart

Voici une recette de quatre quart que j'ai faite aujourd'hui.

Pour cette recette, il vous faut :
• 3 œufs
• 250 g de sucre
• 250 g de beurre
• 250 g de farine
• 1 pincée de sel
Préparer tous les ingrédients.
Blanchir le sucre avec le beurre ramolli à l'aide d'une spatule en bois.
Il faut obtenir un mélange homogène.
Ajouter les jaunes d'œufs et bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée.
Mélanger.
Monter les blancs d'œufs en neige bien ferme...
...avec une pincée de sel fin.
Incorporer au fouet 1/4 des blancs montés...
...afin de détendre l'appareil,...
...et le restant, délicatement
...à l'aide d'une spatule en bois.
Verser la pâte dans un moule à quatre-quart beurré (ou moule à cake).
Égaliser la surface...
... à l'aide d'une spatule en bois.
Enfourner à four chaud (180/200°C)
Laisser cuire 40 à 45 mn...
La pâte va lever et se colorer.
Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau. Celle-ci doit ressortir sèche si le quatre-quart est cuit
Sortir du four et démouler. Laisser refroidir.
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Amitiés

voilà comment on parle aux hommes geek

merci ange ça a l' air très appètissant Shocked

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amitiè coeurvert

il n' y a que la dètente qui ne soit pas taxèe alors profitons-en !!

QUI C'EST LES PLUS FORTS EVIDEMMENT C'EST LES VERTS BONNE JOURNEE A TOUS

S'est pas son premier quatre quart que je fais à Luc, et il le trouve très bon. farao

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Amitiés

c' est quand tu veus tu nous invite geek

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amitiè coeurvert

il n' y a que la dètente qui ne soit pas taxèe alors profitons-en !!

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Avec plaisir, et je vous ferai tout se que vous aimez, c'est comme au restaurant à la carte.

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Amitiés

cool on arrive

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amitiè coeurvert

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Pour coeur un quart suffit pas la peine d'en faire 4! non mais!

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Amitiés Luc

Jolie jeu de mot Luc, fallait y penser. study

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Amitiés

Merci Ange.
Moi c'est le gâteau au yaourth que je fais régulièrement. albino

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J'en ai eu fait, mais il y a un moment que j'en fais plus, c'est bon aussi le gateau aux yaourt. Wink

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Amitiés

cest pour vous faire reviser les fractions...3/4, 1/4, 4/4... geek

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Amitiés Luc

fais gaffe je suis un matheux geek

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amitiè coeurvert

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on ce complète Wink

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