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Nanou
Age : 65
Inscrit le : 28 Mar 2008
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Localisation : loire
 |  Sujet: le flan parisien  Sam 14 Juin - 17:54 | |
| une petite recette pour les gourmands(es)
LE FLAN PARISIEN
1 rouleau de pate feuilletée pur beurre
1l de lait
150 a 200gr de sucre poudre
2 oeufs
150 a 200gr de sucre poudre
vanille liquide
metter la pate feuilletée dans un moule a tarte avec le papier sulfurisé qui l'entoure piquez le fond avec une fourchette
faite chauffer le litre de lait avec une partie du sucre jusqu'a ebullition
pendand ce temps mélanger le reste de sucre la maizena ou farine
dans un autre récipient assez grand pour contenir le lait battre les oeufs avec un peu de lait chaud,toujours en remuent fortement rajouter le mélange maizéna ou farine et sucre finir de mettre le lait en battant vigoureusement au fouet de façon qu'il n'y est pas de grumeaux remettre le tout dans la casserole porter a ébullition et faire cuire 3 mn sans cesser de remuer
versez la crême dans le moule et laissez refroidir 30mn,préchauffé le four a 210/230° enfournez le flan cuire 25 a 30mn
voila et bonne appétit
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coeurvert
admin-fondateur
Age : 42
Inscrit le : 02 Aoû 2007
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Localisation : saint-ètienne \
| | Sujet: Re: le flan parisien Sam 14 Juin - 18:22 | |
| merci nanou ça a l' air dèlicieux tout ça  
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amitiè coeurvert
il n' y a que la dètente qui ne soit pas taxèe alors profitons-en !!
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Nanou
Age : 65
Inscrit le : 28 Mar 2008
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Localisation : loire
| | Sujet: Re: le flan parisien Sam 14 Juin - 18:35 | |
| ne faite pas comme moi je vient d'en faire un il est un peu griller 
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coeurvert
admin-fondateur
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Localisation : saint-ètienne \
| | Sujet: Re: le flan parisien Sam 14 Juin - 18:45 | |
| ça ne tiendra que mieu au corps 
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amitiè coeurvert
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luc
Admin
Age : 38
Inscrit le : 03 Aoû 2007
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Localisation : Dans les hautes plaines
| | Sujet: Re: le flan parisien Sam 14 Juin - 19:01 | |
| | Nanou a écrit: | | ne faite pas comme moi je vient d'en faire un il est un peu griller |
euh pour le 21 non? 
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coeurvert
admin-fondateur
Age : 42
Inscrit le : 02 Aoû 2007
Messages : 19242
Localisation : saint-ètienne \
| | Sujet: Re: le flan parisien Sam 14 Juin - 19:07 | |
| elle a le temps d' en faire un autre d' ici là 
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amitiè coeurvert
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Ange
Admin
Age : 38
Inscrit le : 17 Oct 2007
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Localisation : Haute-Loire
| | Sujet: Re: le flan parisien Sam 14 Juin - 19:55 | |
| merci nanou pour cette délicieuse recette je l'imprime et je la ferai un de ses quatre on peut mettre un pâte brisée à la place peut-être ?
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coccinelle
modèrateur
Age : 38
Inscrit le : 05 Aoû 2007
Messages : 4405
Localisation : Rhône
| | Sujet: Re: le flan parisien Sam 14 Juin - 20:24 | |
| Merci Nanou, j'ai bien envie d'essayer aussi.
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veronique
Admin
Age : 42
Inscrit le : 09 Aoû 2007
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Localisation : loire
| | Sujet: Re: le flan parisien Sam 14 Juin - 20:31 | |
| merci nanou sa a l'air d'etre bon cette re cette
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Nanou
Age : 65
Inscrit le : 28 Mar 2008
Messages : 428
Localisation : loire
| | Sujet: Re: le flan parisien Sam 14 Juin - 22:06 | |
| pas de souci pour le 21,oui ANGE tu peut mettre aussi une pate brisée ce seras un peu plus ferme
le mien pas si mauvais que ça finalement
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Ange
Admin
Age : 38
Inscrit le : 17 Oct 2007
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Localisation : Haute-Loire
| | Sujet: Re: le flan parisien Dim 15 Juin - 10:16 | |
| merci nanou on va se régaler pour le 21
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coeurvert
admin-fondateur
Age : 42
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Localisation : saint-ètienne \
| | Sujet: Re: le flan parisien Dim 15 Juin - 11:23 | |
| quoi j' ai entendu règaler 
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veronique
Admin
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Localisation : loire
| | Sujet: Re: le flan parisien Dim 15 Juin - 20:29 | |
| miam! 
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coeurvert
admin-fondateur
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| | Sujet: Re: le flan parisien Lun 16 Juin - 13:53 | |
| j' amène ma bavette
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