galette des rois

Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fève !

Préparation :

Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère).
Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tobner dessus en coupant la galette!).

Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.

Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuison dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 min si nécessaire).
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Amitiés

hummm merci ange Shocked

j' attend de gouter

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amitiè coeurvert

il n' y a que la dètente qui ne soit pas taxèe alors profitons-en !!

QUI C'EST LES PLUS FORTS EVIDEMMENT C'EST LES VERTS BONNE JOURNEE A TOUS

La pate feuilletée je l'a fait moi même je l'achéte pas toute prête, ainsi s'est encore meilleur

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Amitiés

en fait tu cuisine comme nos grand-mères Shocked

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amitiè coeurvert

il n' y a que la dètente qui ne soit pas taxèe alors profitons-en !!

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Oui exactement, s'est trés long à faire la pate feuilletée il faut être patient

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Amitiés

mais la rècompense en vaut la peine Rolling Eyes

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amitiè coeurvert

il n' y a que la dètente qui ne soit pas taxèe alors profitons-en !!

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Oui et en fin de compte on est content du résultat, et surtout de faire plaisir à son entourage

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et moi je fait la feve!

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Amitiés Luc

Merci Ange.
C'est sûr que pour faire la pâte feuilletée, ça ne doit pas être évident. Il doit falloir un temps fou !!!!!

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et luc alors fait la feve une grosse feve hihi!!!! geek

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luc juste une question confused

tu entres dans la galette avant ou après la cuisson scratch

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amitiè coeurvert

il n' y a que la dètente qui ne soit pas taxèe alors profitons-en !!

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je comprend ça t' èvite d' avoir chaud aux oreilles Rolling Eyes

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amitiè coeurvert

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